Und so bereitest du es zu:
Für 1 Brot benötigst du die Backmischung, Päckchen Hefe und 1 Bier (330 ml) (Zimmertemperatur) nach deiner Wahl.
(nimm eine 0,5 l Flasche, dann bleibt noch ein Schluck übrig...)
Alles ca. 10 min. zu einem glatten Teig verkneten.
Den Laib in gewünschter Form auf ein mit Mehl bestäubtes Backblech legen.
Den Teig an einer warmen Stelle mit einem Tuch abdecken und ca. 30 – 40 Minuten gehen lassen.
Das Volumen sollte sich jetzt vergrößert haben.
Bei mindestens 200°C (Ober-/Unterhitze) 180°C Umluft ca. 40 min. backen
Wir wünschen einen "Guten Appetit!“
Und was schmeckt am besten zu einem frisch gebackenen Bier-Brot ?
Na...drei mal darfst du raten ;-)
Urweizen Lactose Frei
Ohne D-Gluten
Glutenfreies Bier oder Wasser verwenden!
* Triticium turgidum forma sanum
**Ursprünglich vorhandene Dextrose
wurde im Rahmen der Fermentation
vollständig abgebaut
Hergestellt in einem Betrieb in dem Senf und Sesam verarbeitet werden.
Kühl und trocken lagern.
